3月18日，中國品牌建設絲綢桑蠶品牌集群隆重集會，召開2023年成員大會，總結2022年工作，部署2023年工作。會議以線上線下相結合的方式進行，在北京亞奧會議中心設主會場，在各絲綢品牌企業、桑蠶品牌企業、支撐單位、觀察員單位設82個分...
本報訊 （記者 鮑小鐵）中點創新財富論壇2023鄭州站于3月16日在河南鄭州百榮世貿商城舉行。本次論壇由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦，廣東省傳稻食品有限公司、中焙食品（武漢）有限公司承辦，河南東方食品原料有限公司、鄭州千和智匯品牌管理...
本網訊 3月16日至18日，“第四屆山東糧油產業博覽會”在泰山國際會展中心盛大舉行。來自全國糧食行業代表齊聚泰安，集中展示糧油產業發展成果，展覽優質糧油精品。 本屆糧博會由山東省糧食和物資儲備局、泰安市人民政府主辦，泰安市發展和改革委...
本網訊 物阜糧豐，國泰民安。3月16日上午，在雄偉壯麗的泰山之麓，第四屆山東糧油產業博覽會開幕。 國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長盧景波，山東省政府副省長、省政府黨組成員周立偉，山東省糧食和物資儲備局黨組書記、局長王偉華，泰安市委...
本網訊 2月22—24日，博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）在海南博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦。作為全國首個聚焦食品有益健康的科學證據的高端對話平臺，大會以傳播科學證據、推動國際交流合作、引領科技創新為宗旨，囊括國內外有健康證據的所...
本網訊 2月28日，重慶市品牌建設促進會國際經濟創新發展專委會第一屆一次會員大會暨成立大會在上海合作組織國家多功能經貿平臺舉行，來自全國的35家優秀成員單位負責人參會。上海合作組織國家多功能經貿平臺國際經濟創新發展工作委員會、重慶市品牌...
本網訊 2月24日，為期三天的2023春季全球高端食品展覽會（全食展），在深圳國際會展中心閉幕。2023深圳春季全食展，由中國副食流通協會支持、龍品錫展覽主辦，主題為“循環生長”。同期舉行，2023春季中國糖果零食展，中國冰淇淋冷食展和...
如今，科學技術正在為食品產業發展注入強大生命力，支撐著全球食物系統由“供給保障型”向“營養健康型”快速轉變。為更好地凝聚人類衛生健康科技力量，促進全球健康食品一體化發展。2月22—24日，博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）在博鰲亞洲...
本網訊 2023深圳全球高端食品展暨中國冰淇淋冷食展、預制菜與餐飲食材展（以下簡稱2023深圳全食展），2月22日，在深圳國際會展中心（寶安）盛大開幕。 本屆全食展由中國副食流通協會支持，北京龍品錫展覽主辦，深圳龍品錫展覽有限公司承辦...
本報訊 為期3天的中原食品實驗室科學家大會近日在河南省漯河市閉幕，眾多食品“大咖”在此聚首，縱論食品科技創新發展。 河南是糧食生產大省、食品產業大省，漯河食品產業規模達2000億元，麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產量等均居全國第一。 ...
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最“春天”的應季菜，吃多了會中毒！
究竟什么菜最有“春天味兒”，在我這里答案就是香椿攤雞蛋。 有一天，老媽突然神秘兮兮地跟我說，你嘗嘗今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就發現其中的古怪，香椿軟塌塌的，也沒有那股特有的香味兒和鮮味兒。 老媽說，這可是遵循某電視節...
真空包裝食品不冷藏可能更危險
很多消費者認為，真空包裝的食品不容易壞，但事實卻是：如果食品被真空包裝后不冷藏/冷凍，那么比不抽真空更危險。 真空包裝是一種“氣調保鮮”工藝，同類的還有充氮氣。食物的變質與氧氣密切相關。一方面，油脂在有氧環境中發生氧化，會產生“哈喇味...
兒童調味品，智商稅還是真需求？
本報記者 高嬌娣 近一段時間，各地市場上出現了針對兒童消費群體的調味品。作為一條新的賽道，兒童調味品正受到越來越多企業的青睞，市場規模也不斷擴大。有人認為，需求決定市場，兒童調味品滿足了兒童這一細分人群的需求；但也有人認為，兒童調味品其實...
可生食雞蛋：“無菌”不等于“無風險”
近期，宣稱比普通雞蛋“更安全”“更營養”“更健康”的可生食雞蛋在席卷消費市場的同時，也加速內卷?？梢坏┱f到生食雞蛋，卻不是所有人都能接受，因為在很多人的印象中，每吃一枚生雞蛋就像打開一個細菌盲盒，有著各種各樣的健康風險。沒有煮熟的雞蛋真...
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