各會員單位及相關單位： 為充分展示中國乳業科技創新成果，交流當今乳業前瞻技術及貿易信息，促進行業科技創新水平提升，推動乳業經濟繁榮，加快行業高質量發展，根據協會工作計劃，中國乳制品工業協會第二十九次年會暨2023年中國（國際）乳業技術...
農產品貿易是我國“三農”工作特別是農業對外合作工作的重要組成部分。海關總署3月7日發布的數據顯示，今年前2個月，我國貨物貿易進出口總值6.18萬億元，其中，中西部地區外貿發展潛力不斷釋放，農產品出口增速超過20%?；仡?022年，我國農...
本報訊 農業農村部日前發布公告，公布予以登記的全國非主要農作物品種清單，由云南省農業科學院茶葉研究所與景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色生物產業發展中心育種團隊共同選育的茶樹品種“秧塔大白茶”通過國家非主要農作物品種登記，成為普洱市第一個通過...
本網訊 預制菜作為一種新的消費趨勢，受到了市場消費者的廣泛關注，也在行業中快速發展。據商務部數據顯示，2022年全國網上年貨節期間，預制菜銷售額同比增長45.9%；淘寶預制菜的銷量同比增長了100%。 山東省青島市作為農業大市，年產糧...
有關統計表明，2022年，歐盟委員會共批準12種新型食品投放市場，其中動物來源4種，分別是黃粉蟲、蟋蟀、飛馬哲水蚤和β-乳球蛋白；植物來源3種，分別是小?？Х?、綠豆蛋白、麻風樹果仁；真菌來源1種，為凍干牛樟芝菌絲體；合成3種，分別是鯨蠟...
本報記者 王小萱 填補零售企業在余量食物捐贈流程標準化方面的空白，為相關方提供一套切實可行的工具包，未來希望能有更多企業參與到余量食物捐贈開拓者計劃，推動行業凝聚共識，形成行業共振。11月28日，由中國連鎖經營協會（CCFA）主辦、沃爾瑪...
本網訊 11月8—10日，由中國食品報社主辦的2022全球食品飲料論壇在中國博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦。此次論壇以“數字經濟與食品飲料行業新趨勢”為核心主題，百余家企業參會。論壇憑借中國食品報社與博鰲品牌的影響力，著力搭建面向全球的食...
第五屆中國國際進口博覽會吸引了國內許多跨境電商企業參加。作為全球性經貿盛會，進博會不僅是商品和服務的交易平臺，也為跨境電商企業提供了一個全方位展現企業實力的重要平臺。在進博會上，各大跨境電商企業紛紛發戰略、推計劃、發新品、談合作等。其中...
本網訊 （記者顧雨霏）個體工商戶是具有中國特色的數量龐大的市場主體，是我國產業鏈供應鏈的“毛細血管”和市場的“神經末梢”，是群眾生活最直接的服務者。日前，經多次修改完善的《促進個體工商戶發展條例》（以下簡稱《條例》）發布，自2022年1...
本網訊 8月24日，中華全國農民報協會第十屆第一次會員大會、第十屆理事會一次會議在北京召開。會議提出，要深入學習宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，堅持正確政治方向，堅持以人民為中心的工作導向，努力將協會打造成一流的新聞行業社會團...
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最“春天”的應季菜，吃多了會中毒！
究竟什么菜最有“春天味兒”，在我這里答案就是香椿攤雞蛋。 有一天，老媽突然神秘兮兮地跟我說，你嘗嘗今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就發現其中的古怪，香椿軟塌塌的，也沒有那股特有的香味兒和鮮味兒。 老媽說，這可是遵循某電視節...
真空包裝食品不冷藏可能更危險
很多消費者認為，真空包裝的食品不容易壞，但事實卻是：如果食品被真空包裝后不冷藏/冷凍，那么比不抽真空更危險。 真空包裝是一種“氣調保鮮”工藝，同類的還有充氮氣。食物的變質與氧氣密切相關。一方面，油脂在有氧環境中發生氧化，會產生“哈喇味...
兒童調味品，智商稅還是真需求？
本報記者 高嬌娣 近一段時間，各地市場上出現了針對兒童消費群體的調味品。作為一條新的賽道，兒童調味品正受到越來越多企業的青睞，市場規模也不斷擴大。有人認為，需求決定市場，兒童調味品滿足了兒童這一細分人群的需求；但也有人認為，兒童調味品其實...
可生食雞蛋：“無菌”不等于“無風險”
近期，宣稱比普通雞蛋“更安全”“更營養”“更健康”的可生食雞蛋在席卷消費市場的同時，也加速內卷?？梢坏┱f到生食雞蛋，卻不是所有人都能接受，因為在很多人的印象中，每吃一枚生雞蛋就像打開一個細菌盲盒，有著各種各樣的健康風險。沒有煮熟的雞蛋真...
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