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      通脹高企！英國政府欲讓零售商對基本食品限價
       
       
       據英國《金融時報》網站29日報道，英國政府正計劃要求零售商對面包和牛奶等基本食品實施限價，以幫助應對生活成本上漲的問題。英國政府已經開始著手推行與法國類似的一項政策，那就是讓國內主要零售商對一些基本食品設置“價格上限”。 據報道，此舉...
       
      
                      2023-05-30 12:07:40
                    
      咖啡豆十大產區及風味特點
       
       
       咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，而咖啡豆作為咖啡的主要原料之一，不同的產區有著不同的風味。 哥倫比亞 哥倫比亞是世界最大的咖啡生產國之一，其咖啡豆風味醇厚，含有濃郁的巧克力和堅果香氣。哥倫比亞的咖啡豆通常采用中度烘焙，適合用來制作經典...
       
      
                      2023-05-22 06:00:00
                    
      海洋來源活性物質具有更高附加值
       
       
       本報訊 加拿大阿爾伯塔大學研究人員近日表示，在海藻、魚類、貝類以及漁業加工副產品中獲得的活性物質具有高附加值，開發潛力巨大。 近年來，研究人員從海洋生物資源中發現了數千種新的具有抗氧化、抗衰老等生理功能的活性物質，其中一些已被廣泛地用...
       
      
                      2023-05-22 05:00:00
                    
      “蠶絲食品包裝”變色指示食物變質
       
       
       本報訊 美國麻省理工學院科學家近期開發出一種由蠶絲制成的食品包裝，其在接觸腐爛食物時會變色，且能在土壤中迅速降解。相關研究論文刊發于最新一期美國化學學會期刊《ACS Nano》雜志。 項目研究負責人貝內代托·馬瑞利表示，其實易腐食品上...
       
      
                      2023-05-17 06:00:00
                    
      業內資訊
       
       
      帝斯曼與芬美意完成合并 本報訊 帝斯曼與芬美意日前宣布，已完成合并事宜，同時成立一家聚焦營養、健康和美麗領域的新公司。 2022年5月，荷蘭化學品制造商帝斯曼與瑞士香精香料供應商芬美意宣布達成合并協議，在營養、美容和健康等領域建立新的合...
       
      
                      2023-05-15 05:00:00
                    
      韓國漢堡包4月同比漲幅創近20年來新高
       
       
       當地時間5月4日，韓國統計廳發布的數據顯示，漢堡包價格4月同比上漲17.1%，漲幅創近20年來最高紀錄。由于原材料成本上升，韓國主要食品和飲料特許經營企業可能會進一步提價。 據《韓國先驅報》報道，今年以來，韓國的漢堡漲價迅猛，2月同比...
       
      
                      2023-05-06 09:30:16
                    
      聯合國糧農組織發布報告顯示——全球糧食危機進一步加劇
       
       
      村民在肯尼亞基利菲枯萎的玉米地里試圖找到玉米。新華社記者 董江輝攝 聯合國糧農組織（FAO）網站5月3日發布《2023年全球糧食危機報告》（GRFC）指出，2022年相關數據顯示，受經濟沖擊、沖突和不安全、氣候變化和極端天氣事件等因素的驅...
       
      
                      2023-05-06 08:58:09
                    
      法國總統：法國食品價格夏末前將持續高企
       
       
       近日，法國國家統計與經濟研究所(INSEE)確認，法國3月通脹比預期更高，食品價格持續上漲。 當地時間4月23日，法國總統馬克龍在接受媒體采訪時談到了法國目前遭遇的通貨膨脹，他表示，法國食品價格在夏末之前都會一直高企。 此前，法國政...
       
      
                      2023-04-25 08:53:49
                    
      全球糖供需缺口正在擴大 糖價開啟"狂飆"模式
       
       
       近一段時間以來，全球食糖價格正開啟“狂飆”模式。根據美國農業部（USDA）最新公布的供需數據，全球糖供需缺口將進一步擴大至593萬噸，庫存消費比預計進一步下調3.78%，紐約期貨交易所數據也顯示，食糖價格上漲2.2%至每磅（1磅約合0....
       
      
                      2023-04-14 09:18:16
                    
      全球食品價格指數走低
       
       
       4月11日，聯合國糧農組織（FAO）發表該組織高級經濟師有關最新一期糧農組織食品價格指數的分析報告。報告指出，糧農組織食品價格指數在今年3月份出現連續第12個月的下跌，環比下降2.8%，同比下降20.5%，在2022年3月份達到峰值以來...
       
      
                      2023-04-13 08:44:16
                    
       
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